फैट सवाल फिट जवाब

सवाल- मैं खाना खा लेता हूं, फिर भी खाने की इच्छा खत्म नहीं होती। इस वजह से मोटापा भी बढ़ रहा है। मुझसे कंट्रोल ही नहीं होता। क्या करूं?
जवाब - इस तरह के हालात अमूमन कार्बोहाइड्रेट लेने के बाद होते हैं। इसे हम कार्बोहाइड्रेट क्रेविंग का नाम देते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट वाली चीजें जैसे चावल, मैदे की बनी चीजें (भठूरे) आदि खाने के बाद भी खाने का मन करता रहता है। इससे निपटने के लिए कम-से-कम तीन महीने तक कार्बोहाइड्रेट वाली चीजें खाने पर कंट्रोल रखना पड़ता है। कार्बोहाइड्रेट वाली चीजों की जगह आप दाल या सलाद जैसी चीजें खा सकते हैं। इनसे जल्दी भूख का अहसास नहीं होता।

1. मेरी हाइट 5 फिट, 2 इंच और वजन 60 किलो है। अपना 10 किलो वजन घटाने के लिए मैंने जीएम डाइट प्लान अपनाने का फैसला लिया है लेकिन मेरे आसपास के लोग इससे कमजोरी आने, स्किन खराब हो जाने जैसी बातें कह रहे हैं। क्या यह सही है ? सलाह दें। - निधि मित्तल
जवाबः सबसे पहले यह जानें कि आप मोटे हैं कि नहीं। महिलाओं में 80 सेमी और पुरुषों में 90 सेमी से बड़ा पेट मोटापे की निशानी है। इसके बाद हिसाब लगाएं कि 18 साल की उम्र में आपका वजन कितना था। इसमें 5 किलो जोड़ने पर इसके ऊपर जितना वजन है, वह फैट है। हाइट को सेमी में निकालें और आगे से 1 हटाकर उसमें 10 जोड़ें। मिसाल के तौर पर 150 सेमी के इंसान का वजन 50 में 10 जोड़ने पर 60 किलो तक हो सकता है। आपके बारे में उपलब्ध जानकारी के हिसाब से आप यकीनन कुछ ओवरवेट हैं। हम हर साल कुल वजन का 10 फीसदी तक वजन घटाने की सलाह देते हैं। इस हिसाब से आपको पहले साल 6 किलो वजन घटाना चाहिए। इसके अगले साल 54 किलो वजन रह जाने पर, साल भर में 5 किलो वजन कम करने का टारगेट रखना चाहिए। अगर आप अचानक 10 किलो वजन कम करने का फैसला ले लेंगी तो वजन कम होने के हिसाब से आपकी स्किन की इलास्टिसिटी नहीं होगी। ऐसे में स्किन के लटक जाने या खराब हो जाने का चांस तो रहता ही है। इस तरह के रैपिड प्लान को अपना कर अगर आपने वजन घटा भी लिया तो दोबारा नॉर्मल डाइट पर आते ही वजन दोगुना बढ़ जाने की आशंका रहती है।

2. मेरी उम्र 29 साल है और पिछले 4-5 साल से मुझे थायरॉयड की समस्या है। अब तक तो ठीक था लेकिन हाल ही में वजन तेजी से बढ़ने लगा है। बढ़ते वजन पर कंट्रोल करने के लिए कैसी डाइट और एक्सरसाइज की जा सकती है। - शशि
थायरॉयड से वजन बढ़ने को लेकर लोगों के मन में गलतफहमी हो जाती है। लोग कहते हैं कि मुझे थायरॉयड है इसलिए मेरा वजन तो घट ही नहीं सकता। ऐसा नहीं है। थायरॉयड की परेशानी की वजह से सिर्फ 5 किलो तक वजन ही बढ़ सकता है। वजन हमेशा दो तरह का होता है। एक फैट ओबेसिटी दूसरी कार्बोहाइड्रेट ओबेसिटी। फैट ओबेसिटी में आपके खाए हुए फैट से पूरे शरीर में मोटापा आता है, वहीं कार्बोहाइड्रेट (चीनी, चावल, मैदा आदि) से आया मोटापा पेट पर जमा होता है। आपके द्वारा दी गई जानकारी के हिसाब से तेजी से बढ़ते वजन का कारण कार्बोहाइड्रेट हो सकता है। ऐसे में खाने से चीनी, चावल, मैदा हटा दीजिए। खाने में रोटी और चावल बंद करके सब्जी की मात्रा बढ़ा दीजिए। अगर नॉन-वेजिटेरियन हैं तो फिश और चिकन ले सकते हैं और वेजिटेरियन होने पर सलाद और दाल लें। अगर आप हफ्ते में एक दिन अनाज को छोड़ और फलों आदि के सहारे व्रत रख सकें तो कार्बोहाइड्रेट के मोटापे से आसानी से छुटकारा मिल सकता है।

3. मेरी उम्र 23 साल, हाइट 5 फिट, 2 इंच और वजन 70 किलो है। अगस्त में मेरी सगाई है। इससे पहले ही मैं 20 किलो वजन कम करना चाहती हूं। मेरे लिए वजन घटाने की एक्सरसाइज और डाइट बताएं?- शुभी अहूजा
आपकी सगाई तय है। इसका मतलब है, जिसने आपको पसंद किया है, उसने ऐसे ही पसंद किया है। जहां तक बात है रैपिड वजन कम करने की तो अगर आपने वजन कम कर भी लिया तो शादी होते ही रुटीन बदलने पर आपका वजन 30-40 किलो बढ़ जाएगा। ऐसे में शायद आपके ससुराल वाले ज्यादा टेंशन में आ जाएं। प्रैक्टिकल बात करें तो शादी तक बचे तकरीबन 5 महीनों में 7 किलो वजन कम करने का टारगेट लेकर चलना चाहिए। शरीर से केवल वजन कम करना ही समस्या का इलाज नहीं है बल्कि शरीर में ताकत और फुर्ती आना जरूरी है। ऐसे में एक्सरसाइज और डाइट प्लान का सहारा लें और 7 किलो का टारगेट रखकर फिट रहें।

4. डबल चिन कम करने के लिए एक्सरसाइज बताएं। वजन मेनटेन रखने के लिए एरोबिक्स, योग, ब्रिस्क वॉक या रनिंग में से क्या बेहतर है?- श्वेता शांडिल्य
योगाभ्यास अपने आप में एक कंप्लीट एक्सरसाइज है। इससे आपकी भूख भी धीरे-धीरे बैलेंस हो जाएगी। योग का मतलब सिर्फ आसन नहीं है। इसमें यम, नियम और आहार जैसी चीजें भी शामिल हैं। जहां तक बात एक्सरसाइज की है तो मेरे हिसाब से सबसे अच्छी एक्सरसाइज ब्रिस्क वॉक है। इसमें मैं 80 का फॉर्म्युला अपनाने की सलाह दूंगा। रोज 80 मिनट वॉक करें और हफ्ते में 1 दिन 80 मिनट तेज वॉक (1 मिनट में 80 कदम) करें। इसके अलावा आप एरोबिक एक्सरसाइज कर सकते हैं। जहां तक जिम की बात है तो हफ्ते में 2 दिन काफी है क्योंकि जीवन भर रोज जिम जाना मुमकिन नहीं है। जहां तक बात डबल चिन की है तो पहले यह देखना पड़ेगा कि कहीं यह पूरे शरीर में मोटापे की वजह से तो नहीं है। अगर आपका वजन सही है और फिर भी आपकी डबल चिन है तो शायद यह एक्सरसाइज से कम न हो। ऐसे में डॉक्टर से मिल कर सर्जरी से ही इसका समाधान निकाला जा सकता है। अगर आप अपने वजन को काबू में रखेंगी तो डबल चिन पर भी असर पड़ेगा।

5.मेरी उमर 54 साल है और हाइट 5 फिट, 9 इंच। मेरा वजन 95 किलो और पेट 43 इंच है। मेरी बॉडी तो नॉर्मल है लेकिन पेट काफी बढ़ गया है। क्या मुझे कोई बीमारी है? मैं कैसे वजन घटा सकता हूं? - मनजीत कैन्थ
आपको पेट का मोटापा है। यह कार्बोहाइड्रेट वाली चीजों जैसे चीनी, चावल, मैदा आदि से होता है। अगर 10 फीसदी से ज्यादा शुगर वाली चीजें खाएंगे (मिठाइयों में 30-40 फीसदी तक शुगर होती है) या रात के खाने में कार्बोहाइड्रेट लेंगे तो पेट का मोटापा आएगा। एक आसान तरीका है। हफ्ते में एक दिन अनाज न खाओ (रोटी, चावल आदि) और दिन में सिर्फ एक बार अनाज खाओ।

6. मैं 21 साल का स्टूडेंट और बिजनेसमैन हूं। दिनभर में तकरीबन 5 किलोमीटर टहल लेता हूं लेकिन वजन है कि बढ़ता जा रहा है। मैं फास्ट फूड और ऑयल चीजें भी नहीं खाता हूं। फिर भी वजन बढ़ना समझ से परे है। बढ़ते वजन को कैसे कंट्रोल करूं? - भवनीत सिंह
इसके लिए डॉक्टर से जरूर बात करें। मोटापे की कहीं कोई और वजह तो नहीं। कहीं डायबीटीज, बीपी जैसी कोई परेशानी तो नहीं है। जब तक डॉक्टर आपकी जांच करें, तब तक चीनी, चावल मैदा हटा दीजिए। हफ्ते में एक दिन फलाहार करें। आगे का रुटीन डॉक्टर से जांच के बाद ही तय किया जा सकता है।

7. मेरा वजन तो ज्यादा नहीं है लेकिन पेट काफी निकल आया है। नाप 40 या 41 इंच है। मेरे एब्डॉमेन में 5 इंच का सिस्ट है। ऐसे में कैसे अपना पेट कम करने की कोशिश कर सकती हूं? सलाह दें। - जीनत खलीली
सिस्ट के बारे में सोचने की कोई जरूरत नहीं है। इसका बाकी चीजों से कोई लेना-देना नहीं है। जहां तक बात है पेट की चौड़ाई की तो यह महिला के हिसाब से काफी ज्यादा है। आपको पेट का मोटापा है। इसके लिए कार्बोहाइड्रेट वाली चीजें जैसे चीनी, चावल, मैदा छोड़ दें। पेट का मोटापा रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट से भी होता है। कहीं आप बर्गर या ज्यादा सॉफ्ट ड्रिंक तो नहीं ले रहीं। मेरी राय यही है कि ब्रेकफास्ट में फल खाएं, लंच से कार्बोहाइड्रेट हटा कर दाल, पनीर, सब्जी, बेसन की बनी चीजें आदि खाएं, डिनर भी हल्का करें सलाद या सूप ले सकते हैं। हफ्ते में एक बार फलाहार से काम चलाएं। ऐसा करके देखिए जल्दी ही आपको पेट के मोटापे से राहत मिलती नजर आएगी।

8. मैं 17 साल का हूं और मेरी हाइट 5 फुट, 2 इंच और वजन 70 किलो है। मैं अपना वजन घटाने के साथ ही हाइट भी बढ़ाना चाहता हूं। मैं क्या कर सकता हूं? क्या इसके लिए सख्त डाइट प्लान अपनाना पड़ेगा? - धुव्र सैनी
डाइट से हाइट का कोई ताल्लुक नहीं है। अमूमन 17-18 साल के बाद हाइट नहीं बढ़ती। आपका वजन ज्यादा है। घी, मक्खन, ऑयल पूरे महीने में 500 ग्राम या रोज तीन चम्मच से ज्यादा न लें। रोज 80 मिनट तक वॉक करें, जिसमें 10-20 मिनट ब्रिस्क वॉक (1 मिनट में 80 कदम) करें।

9. मैं 49 साल की हूं। मुझे बीपी, डायबीटीज और थायरॉयड की समस्याएं हैं। मैं ओवरवेट हूं। मैं बहुत ज्यादा खाती भी नही हूं। ऐसे में वजन कम करने के लिए और क्या करूं? - निकिता अवस्थी
लोगों को लगता है कि वे ज्यादा खा नहीं रहे हैं लेकिन फिर भी वजन बढ़ रहा है। ऐसे में वे यह नहीं देखते कि वह तो खा रहे हैं लेकिन ऐसी चीजें खा रहे हैं जिनसे मोटापा बढ़ता है। मिसाल के तौर पर प्रोटीन की बजाय कार्बोहाइड्रेट ज्यादा ले रहे हैं। जहां तक बात है आपकी बीमारियों की तो अगर आप वजन को कंट्रोल करें तो सभी बीमारियों की दवाएं आधी हो सकती हैं। एक्सरसाइज और डाइट कंट्रोल के जरिए वजन कंट्रोल करने से ही सभी परेशानियां हल हो जाएंगी।

10. मैं 28 साल की हूं और मैंने 3 महीने पहले बच्चे को सीजेरियन ऑपरेशन से जन्म दिया है। मेरे पेट का शेप काफी बदल गया है। पेट की स्किन बाहर की ओर लटकने लगी है। मैं कैसे एक्स्ट्रा वजन घटाकर सही शेप में आ पाऊंगी? मैं बच्चे को एक से डेढ़ साल तक फीडिंग कराना जारी रखना चाहती हूं। ऐसे में फिट रहने के लिए क्या-क्या किया जा सकता है? - तरन्नुम जहां
बच्चे को ब्रेस्ट फीडिंग जारी रखिए। इससे बॉडी को शेप में रखना और आसान हो जाएगा। पेट को शेप में लाने के लिए आप एरोबिक एक्सरसाइज जैसे साइकलिंग, स्विमिंग, स्किपिंग (रस्सी कूदना) आदि जारी रख सकती हैं। बस कार्बोहाइड्रेट वाली चीजों जैसे चीनी, चावल, मैदा से बचें।

11. मैं यंग हूं और मेरा वजन 85 किलो है। मैंने जॉगिंग और हल्की एक्सरसाइज शुरू कर दी है। मैंने डाइट पर भी फोकस करना शुरू कर दिया है लेकिन नतीजा सामने नहीं आ रहा। इसके अलावा और क्या करूं जिससे वजन तेजी से गिरे? - रितेश पासवान
डाइट प्लान करने के पहले हफ्ते में ही वजन कम न होने के बावजूद हल्कापन और अच्छा महसूस होना शुरू हो गया है तो समझिए आप सही ट्रैक पर हैं। सुस्ती खत्म होती महसूस हो तो जानिए आप सही जा रहे हैं। आपको ध्यान देना चाहिए कि वजन भले ही कम नहीं हो रहा लेकिन अगर आप ज्यादा अलर्ट और एक्टिव हैं तो यह अच्छी बात है। अगर ऐसा कुछ नहीं हो रहा तो आप एक्सरसाइज या डाइट प्लान में गलती कर रहे हैं।

12. मैंने एनबीटी में ही वजन घटाने वाली थेरपी के बारे में पढ़ा था। मैं कौन सी थेरपी अपना सकता हूं? मेरी उम्र 23 साल है, हाइट 5 फिट 11 इंच है और वजन 140 किलो। - अक्षय
आप तीन महीने के लिए 80 एमएल की डाइट फॉलो करें। एक बार में 80 ग्राम से ज्यादा न खाएं और हर 1-2 घंटे में खाएं। चीनी, चावल, मैदा जैसी चीजों को एकदम छोड़ दें। फल और सलाद को डाइट में शामिल करें। इस तरह 80 ग्राम की डाइट अगर आप 3-4 महीने तक जारी रख सकें तो आपका वजन उतना ही घट जाएगा जितना सर्जरी के जरिए कम होता। अगर ऐसा नहीं होता तो आखिरी विकल्प के तौर पर ऑपरेशन तो है ही।

13. मैं 25 साल की हूं और मेरी हाइट 5 फिट, 6 इंच है। मेरा वजन 67 किलो है। मेरे गालब्लैडर में स्टोन है और अपने बीएमआई के हिसाब से मैं कुछ ओवरवेट हूं। कई डॉक्टरों ने बताया कि मैं स्टोन की वजह से ही कुछ मोटी हूं। क्या यह मोटापे का सही कारण है? मैं रोज वर्कआउट करती हूं और सही डाइट भी फॉलो करती हूं। फिर भी वजन नहीं गिर रहा। मुझे कमर का फैट कम करने के लिए क्या करना चाहिए? - अंकिता शर्मा
स्टोन के कारण मोटापा नहीं होता। आप 6 महीने में 3-4 किलो वजन घटाने का टारगेट रखें। 'सही डाइट' नाम की कोई चीज नहीं होती। यह हर इंसान के हिसाब से बदलती रहती है। जांच कराएं कि आपको मोटापा कहीं कार्बोहाइड्रेट की वजह से तो नहीं। हम जाने-अनजाने बिस्किट और स्नैक्स में इतना कार्बोहाइड्रेट ले जाते हैं कि वह पेट और कमर पर जमा होकर मोटापा बढ़ाता है। 2-3 महीने कार्बोहाइड्रेट कंट्रोल करके देखिए, फायदा जरूर होगा।

14. मैं 24 साल का हूं और मेरा वजन 110 किलो का हूं। मैं खूब एक्सरसाइज भी करता हूं और तला-भुना सब छोड़ रखा है। फिर भी वजन कम नहीं हो रहा। क्या करूं? - अभिषेक त्रिवेदी
आपके सवाल से ही पता चलता है कि तला-भुना छोड़ने के बावजूद मोटापा कंट्रोल नहीं हो रहा। इससे साफ है कि आपको कार्बोहाइड्रेट ओबेसिटी है। इसके लिए चीनी, चावल और मैदा वाली हाई कार्बोहाइड्रेट वाली चीजों को छोड़ें। कार्बोहाइड्रेट को दिन में 1 बार से ज्यादा न लें।

15. मेरी हाइट 5 फिट और वजन 73 किलो है। मैं कैसे अपना वजन कम करूं? - प्रज्ञा बंसल
आपका वजन ज्यादा है। इस साल आप 7 किलो वजन कम करने का टारगेट रखिए। हर 2 महीन में तकरीबन एक से डेढ़ किलो। रोज कम-से-कम 10,000 कदम चलें। तीन डाइट ले रही हैं तो एक में फल, एक में कार्बोहाइड्रेट के साथ डाइट और एक बिना कार्बोहाइड्रेट की डाइट लें।

16. मेरी उम्र 22 साल, हाइट 5 फुट, 2 इंच और वजन 60 किलो है। खाना काफी नॉर्मल ले रहा हूं। फिर भी मोटापा बढ़ता जा रहा है। मैं क्या करूं? - एक पाठक
सबसे ज्यादा वजन हमारा 30 साल तक बढ़ता है। 18 साल की उम्र तक हाइट बढ़नी रुक जाती है तो हमें डाइट कम कर देनी चाहिए। आप 22 साल के हैं, फिर भी वजन बढ़ रहा है। इसका मतलब है आप ज्यादा खा रहे हैं। अपनी डाइट 40 फीसदी कम कर दें। 10 फीसदी से ज्यादा शुगर वाली चीजें न लें। चीनी, चावल और मैदा जैसी चीजों से बचें।

17. मेरी उम्र 17 साल है। मेरी हेल्थ वैसे तो ठीक है लेकिन पेट कुछ बढ़ गया है। पेट कम करने और कमर पतली करने का कोई घरेलू उपाय बताएं। - अनु कुमारी
घरेलू उपाय के तौर पर मीठी चीजों से बचें और कड़वी से मीठी चीजों को न्यूट्रलाइज करें। मिसाल के तौर पर अगर आलू खा रहे हैं तो उसमें मेथी या पालक मिला लें। लेकिन मेथी या पालक खा रहे हैं तो आलू मिलाने से बचें। बात साफ है कड़वी चीजें आपको मोटापे से दूर रखती हैं और मीठी चीजें (गाजर और मटर जैसी सब्जियां भी) आपको मोटा बनाती हैं। कड़वी और कसैली चीजें जैसी करेले का जूस, मेथी का पानी आदि लें।

18. मेरे कई सवाल हैं :
1. 3 महीने की स्ट्रेंथ ट्रेनिंग और कार्डियो से मैंने 3-4 किलो वजन घटाया। एक्सरसाइज छोड़ते ही इससे दोगुना वजन गेन कर लिया। वजन मेनटेन रखने के लिए क्या करूं?

2. 45 साल से ज्यादा उम्र की महिला के लिए योगासन अच्छा है या स्ट्रेंथ एक्सरसाइज?

3. मेंसेस और मीनोपॉज के दौरान कौन सी एक्सरसाइज की जा सकती हैं?

4. ऑफिस रुटीन में कौन-कौन सी एक्सरसाइज की जा सकती हैं?

5. स्ट्रेंथ एक्सरसाइज करने के लिए जिम में ट्रेनर की गाइडेंस जरूरी होती है। घर में बिना किसी मदद के कौन सी स्ट्रेंथ एक्सरसाइज की जा सकती हैं? - सीमा राजपाल

1. जब भी आप बिना प्लान के वजन घटाकर छोड़ देंगे तो वजन बढ़ेगा। वजन को खुद-ब-खुद कम होने दें। वेट कंट्रोल को लाइफस्टाइल में शामिल करें।

2. योगाभ्यास काफी अच्छा है। इंडियन डांस फॉर्म अपनाकर भी फिट रहा जा सकता है। वेस्टर्न में वॉकिंग, साइकलिंग आदि करें।

3. वॉक करते रहें। लिफ्ट का सहारा न लें। कार को ऑफिस से दूर पार्क करें। ऑफिस से तकरीबन 1 किलोमीटर दूर से स्टैंग से बस पकड़ें।

4. आप हर तरीके की एक्सराइज कर सकती हैं। मीनोपॉज के दौरान वजन बढ़ने का चांस ज्यादा रहता है इसलिए एक्सरसाइज करती रहें। कार्बोहाइड्रेट वाली चीजों का सेवन कम कर दें।

5. योगासन और पुशअप और पुलअप जैसी चीजें घर में आराम से की जा सकती हैं।

19. मैं 26 साल की हूं और रेग्युलर 1 घंटा ऐरोबिक करती हूं। वजन बढ़ तो नहीं रहा लेकिन कम भी नहीं हो रहा है। क्या वजन कम करने के लिए मुझे ऐरोबिक छोड़कर कुछ और करना चाहिए? - पूजा गर्ग
आप एक्सरसाइज न बदलें। आपको एक्सरसाइज नहीं, डाइट प्लान बदलने की जरूरत है। सही डाइट प्लान के जरिए आप वजन कम कर सकती हैं।

20. मैं 73 किलो का हूं और जल्दी से जल्दी वजन कम करना चाहता हूं। बेस्ट एक्सरसाइज और डाइट प्लान क्या रहेगा? - आशीष पाल
आप वजन को बार-बार न नापें और साल भर में सिर्फ कुल वजन का 10 फीसदी ही (आपके केस में तकरीबन 8 किलो) घटाने का टारगेट रखें। वजन घटाने का सही फंडा है कि वजन कम होने के साथ ही फुर्ती आनी चाहिए, न कि सुस्ती। अगर आपका शरीर घटते वजन के साथ फुर्तीला होता जा रहा है तो आप सही ट्रैक पर हैं।

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